时间:2020年01月22日信息来源: 金色海岸 作者:
如果想体验渔民生活或海上用餐的感觉,你会选择邂逅海洋主题餐厅还是登船出海来场真实的旅行?现在,有一种更适合亲友短途旅行聚餐和商务接待的休闲方式,在深圳悄悄流行起来。来盐田大梅沙金色海岸码头,跟随保持传统生活方式的渔民登上仿古休闲渔船,在欣赏海上美景的同时,享用原汁原味的地道渔舟宴。
▲仿古休闲渔船
新鲜海产才下渔船就上舌尖
金色海岸码头临近盐田海鲜食街,这条闻名深圳的古老食街,至今仍保留着昔日小渔村的船坞栈桥,当地很多渔民还保持着出海捕鱼的传统。渔舟宴占据天时地利,可以每天直接在渔民手里挑选最新鲜的食材。
▲海鲜桑拿
▲别具风情的鸡公碗
为保证食客在享用最健康天然的海产美味的同时,能更贴近真实渔民的生活方式,渔舟宴推出“海鲜桑拿”吃法。定制打造一款深约 30 公分、可蒸可煮的蒸汽锅具,在特制的渔船中还原渔民原始蒸食海鲜的用餐方式,用最传统也最地道的方式,呈现原汁原味海鲜盛宴。通红肥美的螃蟹、色泽诱人的龙虾、贝口大开的蚬子、拳头大小的鲍鱼、活蹦乱跳的海虾 …… 最纯粹的海鲜牢牢占据无数老饕的心,每次开盖都是惊喜,其新鲜程度让最挑剔的食客们心服口服。
▲新鲜的本地海鱼
▲浑身通红的海虾
▲水嫩透亮的蒸鲍鱼
最值得期待的是渔舟宴特制海鲜粥,在熬制时极为讲究。蒸至第四道菜时,船员会将蒸格打开,倒入提前泡好的大米,让其再熬 90 分钟,充分吸收所有海鲜在蒸制时流下的“精华”。每当开盖时,都可隐约看见在锅底翻滚的海鲜粥,直至吃尽最后一道海鲜,一碗消食去腻的海鲜粥才算真正出炉,为整个海鲜之旅画上圆满句点。
▲鲜香清甜的海鲜粥
依山傍海尽享视觉味觉双重享受
大约两个小时的航行过程中,船员会沿途讲解,让食客领略深港两地风景名胜,在山海美景间饱览世界第一长“海滨玉带” —— 海滨栈道,世界第四大港口 —— 盐田港,有天下第一镇之称的沙头角镇,深圳第一大主峰梧桐山,以及香港鸭洲岛、吉澳岛、乌龟岛等著名景点。
▲途经世界第四大港口 —— 盐田港
此外,游客还可在船上体验海钓并食用自钓海鲜。一般渔民喜欢用“金、满、顺、丰”等字眼给船命名,以表达对渔获的期待。而金色海岸独辟蹊径,以山的名字为渔船命名,这种独一无二的方式让渔舟宴显得更加特别,当您看到梧桐山号、羊台山号、莲花山号的时候,会不会在倍感亲切的同时会心一笑呢?
▲“塘朗山”号渔船
温馨 TIPS:
>>地址:
深圳市盐田海鲜食街金色海岸码头
>>营业时间:
每日 9:30-17:00
特别提示:由于海上活动需提前预约,天气不佳会影响出海行程
>>交通:
乘 387/B961/68/85/205/358/M290/M348/B843/B626/M465 路公交车到 " 盐田食街路口 " 或 " 盐田食街 " 站下车,往盐田食街方向步行即到盐田金色海岸码头
微信服务号
微信订阅号